Beschreibung
- Wurde schon von den Römern ausgebaut
- Er ist elegant, leicht und duftet nach roten Früchten
- Hochwertige Rebsorte für Rotweine
- Ist sehr begehrt und wird deshalb gerne als Edelrebe bezeichnet
- Kleine, dicht angeordete Beeren und kompakte Trauben sind typisch für die Spätburgundertraube
- Pfalz: 1585 ha
- Wird am meisten in Frankreich angebaut – fast 30000 ha
- Spätreife Sorte
- Passt gut zu Lamm, Rind, Innereien, Gans und Ente
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